2011年12月22日

「ラフティ」作ってます　♥

皮付き豚肉が手に入ったので・・・　icon

「ラフティ」作ってます　♥

はい。６Kg・・・（これぐらいの塊でないと取り寄せていただけないので）



一つの鍋には入りませんから・・・　icon

こんなに大量に作るのに、なぜかすぐになくなります。

だから、いつも６～７kgの塊でOKです。



ゆでこぼします。

「ラフティ」作ってます　♥

寝ていたワンコが匂いにつられて起きてきました。

ダメです。立ち入り禁止です。


下ゆでをします。

「ラフティ」作ってます　♥

これも小１時間、煮てから　また　ゆでこぼし。




次にかつお出汁で煮て味を少しづつ付けていきます。

一度に全部の調味料を入れてしまうと辛くなるからです。


最低６時間は煮るので、仕上がりは朝ですね。

圧力鍋だと早いのですが、こんなに沢山入るのはありません。



出来上がったら、誰かさん家の玄関にピンポンダッシュ　icon




タグ ：とみちゃんが夜なべをして豚肉たいてくれた～♪　ラフティ作ると私自身が豚臭くなるので　あまり食べれません。(T_T)

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Posted by おとみ at 00:00│Comments(6) │ごちそうさま
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この記事へのコメント
❤❤❤☆歓迎☆❤❤❤
Posted by ｱｰﾆｬﾝ♪ at 2011年12月22日 00:09
うちにもきてーーーーーーーっ

つか、圧巻ですなあ…
Posted by お銀お銀 at 2011年12月22日 00:17
あたんしんちだ！！
（期待）
Posted by 香々香々 at 2011年12月22日 00:18
>ｱｰﾆｬﾝ♪様

お家に行った事ないも～ん
玄関がわからない
Posted by おとみ at 2011年12月22日 00:21
>お銀様

だから～
玄関はどこよ～(笑)
Posted by おとみ at 2011年12月22日 00:23
>香々様

ひぇ～
Posted by おとみ at 2011年12月22日 00:24
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